Холодильные камеры

Виды промышленных холодильных камер

Камеры, в зависимости от конструкции, можно разделить на встроенные и автономные.

Встроенные использовались в основном в учреждениях общепита для хранения продуктов и строилась из несущих стен, где использовалась изоляция из пробковой или минеральной ваты, пенопласта или пенополистирола.

Холодильные установки для таких камер состояли из одного или двух компрессорных агрегатов и конденсаторов с водяным или воздушным охлаждением. Размещалось оборудование в отдельном помещении (машинном отделении).

Достижение необходимого режима, происходило за счет теплообмена между воздухом и хладагентом в батареях за счет естественной конвекции. Однако, в данный момент данная конструкция холодильных камер считается морально и технически устаревшей.

Из-за быстрого развития производства теплоизоляционных материалов и холодильного оборудования, в настоящее время стали наиболее распространены сборные холодильные камеры для магазинов и предприятий, которые могут быть практически любого размера.

  • встроенные (контур теплоизоляции повторяет форму помещения, которое должно быть преобразовано в холодильник);
  • автономные (отдельно стоящие), свободно располагающиеся внутри любого помещения.
Встроенная холодильная камера фотоВстроенная холодильная камера 2 фотоАвтономная холодильная камера фото

Небольшие холодильные камеры устанавливаются, не требуя дополнительных строительных конструкций. Для больших объемов камер необходимо выполнить металлический каркас, который затем обшивается теплоизоляцией.

Такая технология стала возможной за счет использования в качестве теплоизоляции, сэндвич-панелей с наполнителями из пенополиуретана (ППУ), минеральной ваты и пенополиизоцианурата (ПИР). Коэффициент теплопроводности наполнителя k = 0.022 Вт/м²*К.

Данные панели отвечают всем строительным нормам и имеют отличные теплоизоляционные свойства и прочностные характеристики. Сэндвич-панели представляют собой безрамную трехслойную конструкцию из двух профильных металлических листов (обшивки) и теплоизоляционного слоя.

Толщина сэндвич-панелей варьируется от 30 до 250 мм и определяется расчетом в соответствие со СНиПами и в зависимости от назначения, температурного режима и условий эксплуатации. Рабочая ширина панелей – от 1000 до 1150 мм, длина до 13 метров. Соединение таких изделий, двойной шип-паз, который препятствует образованию "мостов холода" и промерзанию на стыках.

Двойной «шип-паз» холодильный фотоДвойной «шип-паз» универсальный фото

Все холодильные морозильные камеры и промышленные холодильники оснащаются специализированными теплоизоляционными (холодильными) дверями. Двери могут быть распашными или откатными, одинарными или двойными. Толщина теплоизоляции дверей, в зависимости от температуры в камере, выбирается не ниже соответствующей толщины основной теплоизоляции.

Откатная холодильная дверь фотоРаспашная одностворчатая дверь фотоРаспашная двухстворчатая дверь фото

Исходя из размера охлаждаемого объема, температуры и условий установки холодильного оборудования камеры оснащаются стандартными холодильными агрегатами моноблочного типа (моноблок) или холодильными агрегатами типа «сплит-система». В отличие от моноблока, в таких системах, компрессорно- конденсаторная группа отделена от воздушного охладителя (испарителя), который установлен внутри холодильной камеры. Такие системы используются для холодильных камер объемом более 50 м.куб.

Холодильный моноблок (до 25 м³) фотоНастенная сплит-система (до 50 м³) фотоПрофессиональная сплит-система (свыше 50 м³) фото

Промышленные холодильники большого объема, оснащаются однокомпрессорными или мультикомпрессорными холодильными агрегатами, и обычно устанавливаются в машинных отделениях, встроенных в помещение или расположенных на улице.

Двухкомпрессорный агрегат в машинном отделении фотоДвухкомпрессорный агрегат уличного исполнения в погодозащитном кожухе фотоКомпрессорно-конденсаторный агрегат под навесом фото

Области применения холодильных камер

Холодильные камеры используются в различных отраслях и сферах деятельности:

  • холодильные и морозильные камеры для пищевых супер- и гипермаркетов;
  • холодильные и морозильные камеры для магазина, кафе, ресторана, мини маркетов на автозаправочных станциях;
  • для пищевой промышленности для быстрого охлаждения и замораживания;
  • для хранения, переработки и анализа различных непродовольственных товаров;
  • для хранения и демонстрации цветов;
  • специальные холодильники для моргов и больниц;
  • холодильные камеры для шубы и меховых изделий.
Холодильная камера хранения и демонтрации цветов фотоХолодильная камера хранения тел в морге фотоХолодильная камера в минимаркете при АЗС фотоХолодильная камера шоковой заморозки фото

Во всех случаях монтаж холодильных и морозильных камер из сэндвич-панелей, должен осуществляться специалистами, хорошо знающими технологию проведения данных работ. В противном случае последствия, связанные с нарушением теплоизоляционного контура, могут иметь необратимый характер и потребуется полная или частичная замена теплоизоляции.

Проектирование, поставка оборудования, установка и ввод в эксплуатацию холодильных камер для торговых магазинов и промышленных предприятий производятся нашими специалистами в кратчайшие сроки с использованием последних достижений и технологий в этой области и с соответствующим качеством. Мы предложим Вам оптимальный дизайн и техническое решение как для стандартных проектов, так и для нестандартных задач.

Для получения дополнительной информации о цене холодильных камер, условиях доставки и других моментов можно позвонить по телефону в Санкт-Петербурге, СПБ: +7 (812) 244-72-06 или написать по электронной почте, адрес: info@refpremium.ru

Закажите Бесплатную консультацию нашего инженера